Le regole per evitare i rischi /2


   Raccomandazioni per la cottura della carne: cuocere accuratamente e completamente il cibo derivato da animali.

   Raccomandazioni per la conservazione sicura degli alimenti: consumare i prodotti precotti, o pronti per il consumo alimentare, appena possibile; non conservare i prodotti refrigerati oltre la data di scadenza; dividere gli avanzi di cibo in contenitori poco profondi così da farli raffreddare più velocemente, chiuderli e consumarli entro 3-4 giorni.